Chili de feijão encarnado

Ingredientes:

• 1 cebola
• 6 dentes de alho
• 3 c. (sopa) de azeite
• 500g de carne de novilho picada
• 1 lata pequena de tomate pelado
• 1 c. (chá) de pimentão doce
• 1 c. (sobremesa) de orégãos
• 1,5dl vinho branco
• 1/2 pimento verde
• 1/2 pimento encarnado
• 600g de feijão encarnado cozido
• 1 c. (café) de sal
• 1 malagueta

Procedimento:

1. Picar cebola e alhos para um tacho, adicionar o azeite e levar ao lume para deixar cozinhar

2. Juntar a carne, deixar cozinhar, mexendo até ficar solta

3. Acrescentar o tomate picado com o molho e pimentão doce, mexer, adicionar orégãos e vinho. Tapar e deixar cozinhar 10 min em lume brando

4. Limpar os pimentos e cortar em cubinhos, juntando ao tacho, bem como o feijão. Misturar e deixar ferver.

5. Rectificar o sal, adicionar a malagueta, mexer, tapar e deixar cozinhar por mais 10 min em lume brando, mexendo de vez em quando. 

 Beijinhos moças